Миссия

который специализируется на экспертном правовом сопровождении ресторанного и отельного бизнеса. Мы помогаем делать ресторанный и отельный бизнес защищенным и прибыльным

Юрист в ресторане и отеле — это юридический сервис

3

Вместе мы создаем среду, где ресторанный и отельный бизнес процветает, а его участники чувствуют себя защищенными и уверенными в завтрашнем дне

2

Мы стремимся к тому, чтобы индустрия гостеприимства стала надежной и привлекательной отраслью для инвестиций, ведения бизнеса и работы

Наша юридическая экспертность позволяет владельцам, инвесторам и управляющим уверенно создавать, развивать и трансформировать свои проекты в сфере гостеприимства

1

Команда:

- Привет!

Меня зовут Адам Адеми.
Я персональный ассистент клиентов юридического сервиса «Юрист в ресторане и отеле»

Меня зовут Надежда Васильева.
Я юрист-аналитик | Пресс-центр Юридического сервиса «Юрист в ресторане и отеле»

- Привет!

Меня зовут Светлана Любимова
Я специалист по оформлению алкогольных лицензий | Лицензионный эксперт юридического сервиса «Юрист в ресторане и отеле»

- Привет!

Меня зовут Анастасия Барыченкова
Я юрист | Эксперт по корпоративному праву, судебной защите и трудовым отношениям

- Привет!

- Привет!

Меня зовут Анастасия Королёва.
Я юрист гостиничного бизнеса.
Эксперт по правовой защите
отелей и апартаментов

- Привет!

Меня зовут Владимир Рурак.
Я юрист, специалист по аренде
и недвижимости для ресторанного бизнеса

Меня зовут Наталия Морозова.
Я юрист, эксперт по договорному праву и франчайзингу

- Привет!

Меня зовут Александр Королёв — основатель юридического сервиса «Юрист в ресторане и отеле»

- Привет!

Александр Королёв

Юридическая суперсила:

Более 20 лет юридической практики в ресторанном бизнесе

— Юрист, медиатор, налоговый консультант.

— Работаю в ресторанном бизнесе с 2003 года. Прошёл путь от помощника юриста до основателя юридической фирмы.

— Преподаватель Novikov School, Бизнес-школы RMA.

— Автор самого большого юридического тг-канал для ресторанного бизнеса “Юрист в ресторане”.

— Спикер бизнес-форумов GASTREET, PIR EXPO, RestoExpo, FoodService Forum, FOOD EXPO.

Партнёрские переговоры

Организую и провожу переговоры между партнёрами при создании, развитии
и транформации ресторанного бизнеса.

Фиксирую договорённости в партнёрском соглашении.

Ведение бизнеса для владельцев становится
понятным и прозрачным.

Помогаю создавать и трансформировать ресторанные группы, чтобы они работали эффективно и безопасно

Cтруктурирование бизнеса

Налоги

Решаю вопросы дробления бизнеса, снижаю налоговую нагрузку законными методами. Ваши рестораны платят меньше налогов, при этом защищены от претензий ФНС

Анастасия Королёва

Юридическая суперсила:

Работаю в партнерстве с Александром Королёвым, основателем юридического сервиса "Юрист в ресторане и отеле", специализируюсь на гостиничном бизнесе

Более 20 лет успешной практики в правовом сопровождении бизнеса, из них более 12 лет в части гостиничных проектов

— Преподаватель международного университет Swissam

— Автор курса для генеральных менеджеров и тренингов для персонала отелей.

— Спикер на мероприятиях федерального уровня  HBF, МИТТ, Ruviera, Hospitality, Online Expo и других.

— Эксперт компаний Travelline, Realty Calendar, Tvill, Bnovo и закрытого клуба отельеров «На страже отелей».

— Автор многочисленных статей правовой направленности для гостиничного бизнеса.

Работа с документами

Разрабатываю полный пакет юридической документации для отелей и апартаментов. Создаю безопасные договоры с собственниками и гостями

Помогаю минимизировать потребительский экстремизм

Работа со всеми службами отелей

Правовой консалтинг

Сопровождаю сделки купли-продажи гостиничного бизнеса. Провожу комплексный аудит перед покупкой или продажей объектов

Защита отельного бизнеса

Работа с отельными УК

Разработка договоров управления, аренды и договоров на предоткрытие отелей

Выстраиваю надежную правовую защиту гостиничных проектов. Обеспечиваю успешное прохождение проверок надзорными органами. Представляю интересы в судах

Владимир Рурак

Юридическая суперсила:

Опыт: 7 лет юридической практики в ресторанном бизнесе (White Rabbit Family)

Расширение бизнеса

Сопровождаю сделки по приобретению новых локаций. Ускоряю процесс открытия новых точек, экономя ваше время и деньги

Спорные ситуации

Решаю конфликты с арендодателями на досудебном этапе урегулирования. Имею значительный опыт судебной работы по делам, связанным с арендой. Ваш бизнес продолжает работать без перерывов, сохраняя репутацию и клиентов

Аренда

Недвижимость

Провожу юридический аудит помещений перед покупкой или арендой. Мои клиенты избегают скрытых обременений и неожиданных расходов

Помогаю заключать безопасные договоры аренды. По моим договорам рестораторы арендуют помещения многие годы, защищены от потери инвестиций и непредвиденного увеличения арендной платы и других расходов

Наталия Морозова

Юридическая суперсила:

19 лет юридической практики в ресторанном бизнесе (рестораны “Ян Примус”, “Менза”)

Кадровый консалтинг

Разрабатываю трудовые договоры, договоры ГПХ и пакеты документов для оформления сотрудников и самозанятых. Помогаю выстроить безопасные правовые отношения с персоналом и избежать претензий со стороны проверяющих органов

Договорные риски

Интеллектуальное право

Помогаю заключить безопасные лицензионные договоры, договоры франчайзинга и уступки бренда. Мои клиенты защищены от опасных условий договора и потери бизнеса

Выявляю и устраняю скрытые угрозы в договорах поставки, подряда, услуг, снижаю вероятность финансовых потерь из-за невыгодных условий сделки

Юридическая суперсила:

14 лет юридической практики в ресторанном бизнесе (рестораны “Якитория”)

Судебная защита

Представляю интересы ресторанного бизнеса в судах. Эффективно оспариваю штрафы контролирующих органов. Сохраняю репутацию и минимизирую финансовые потери от взысканий и штрафов

Корпоративное право

Опционные программы

Помогаю безопасно передать доли в бизнесе через опционные механизмы. Внедряю программу мотивации сотрудников с помощью опционов

Помогаю создать прочную корпоративную структуру компании. Организую безопасную продажу бизнеса. Решаю вопросы наследования долей в компании. Создаю надежные корпоративные договоры между партнерами

Светлана Любимова

Юридическая суперсила:

3 года практики в ресторанном бизнесе (сеть кафе "Шоколадница", "Кофе Хаус")

Сопровождение проверок

Представляю интересы бизнеса при проверках лицензирующих органов. Помогаю правильно подготовить документы и помещение к проверке для успешного получения лицензии

Лицензирование

Правовой аудит

Проверяю документы и помещение на соответствие лицензионным требованиям. Мои клиенты знают все риски и необходимые доработки до начала процедуры лицензирования

Провожу полный цикл получения алкогольной лицензии — от оценки помещения до успешного прохождения проверок лицензирующего органа. Ваш бизнес получает лицензию с минимальными временными затратами

Адам Адеми

Юридическая суперсила:

Я персональный ассистент клиентов юридического сервиса "Юрист в ресторане и отеле"

Организация процесса

Помогаю оформить все необходимые документы для начала сотрудничества. Подбираю профильного юриста с релевантным опытом под ваш запрос. Контролирую сроки и качество оказания услуг

Первый контакт

Персональное сопровождение

Веду вас от первой сообщения до успешного завершения проекта. Координирую работу юристов и обеспечиваю эффективную коммуникацию. Всегда держу руку на пульсе вашего дела

Встречаю каждого клиента и помогаю сделать первый шаг к решению правовых вопросов вашего бизнеса. Детально знакомлю с услугами сервиса и подбираю оптимальные решения для ваших задач

Надежда Васильева

Юридическая суперсила:

Я юрист-аналитик | Пресс-центр Юридического сервиса “Юрист в ресторане”

Пресс-центр и контент команды

Отвечаю за все тексты нашего сервиса и работу пресс-центра. По вопросам сотрудничества и предложениям по контенту — пишите мне

Мастер юридического слова

Аналитика законодательства

Анализирую новости законодательства и судебную практику в сфере HoReCa. Даю разъяснения клиентам и команде о практическом применении новых норм и изменений в законах. Помогаю понять, как судебные решения влияют на работу ресторанов и отелей

Решаю нестандартные задачи с помощью точно подобранных формулировок. Составляю письма и документы, которые помогают красиво выйти из ситуаций. Мои тексты работают там, где нужна не просто юридическая сила, а дипломатия и убедительность

История компании:

4

Расширение
сферы услуг

В 2024 году к нашей команде присоединилась гостиничный юрист Анастасия Королева, что позволило нам существенно расширить спектр решаемых задач. Мы масштабировались и оказываем комплексную правовую поддержку не только ресторанам и кафе, но и отелям, глэмпингам, хостелам и другим объектам гостиничной индустрии

Запуск проекта

3

В 2017 году Александр с командой единомышленников запустили собственный проект «Юрист
в ресторане». Они начали работать на себя, имея за плечами огромный опыт в ресторанной сфере

1

Начало

За 14 лет Александр прошел путь от помощника юриста до руководителя юридического отдела. Это время стало настоящей школой «ресторанного права»: от открытия новых точек
до решения сложных вопросов растущего бизнеса и работы
с франшизами

Школа

2

История «Юрист в ресторане
и отеле» началась в 2003 году, когда Александр Королёв, еще будучи студентом-юристом, устроился в сеть «Якитория». Тогда это было всего 4 ресторана, но с большими планами
на будущее

и другие ведущие организации индустрии

Среди наших партнеров:

Юридическое консультирование первого винного города в России

Мы также сотрудничаем с Gastreet International Restaurant Show в рамках экспертных выступлений и консультируем винный город Белый Мыс (Геленджик)

Экспертные выступления
на международном отраслевом форуме HoReCa

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими брендами индустрии гостеприимства

Команда «Юрист в ресторане» предоставляет полный спектр правовых услуг для всей сферы гостеприимства, объединяя экспертизу в ресторанном
и гостиничном бизнесе в одном юридическом сервисе

Сегодня «Юрист в ресторане и отеле»
работает с более чем 100 клиентами — от крупных ресторанных сетей до небольших частных проектов

Отзывы клиентов:

«Мы заранее проработали всю алкогольную концепцию этого огромного винного комплекса с Александром Королевым и его командой. Это было прикольно, хоть и очень сложно, учитывая 35 тыс. кв. метров площади. Но у нас всё получилось!»

Совладелец Hurma Group, Профсоюз, Risling Boys

Георгий Карпенко

Налоговый менеджер / налоговый консультант

Информация о вакансиях:

Перейти к вакансии